アンサンブルな日々2025

今日のおやつはドーナツでした。ドーナツといえば→ドーナツの穴は何のため？ドーナツの歴史｜お菓子と、わたし

今年度デイサービスセンター・アンサンブル虐待防止・身体拘束廃止委員をさせていただいております。伊藤と申します。現在、湖南市で看護師をしており、その関係で、この施設の虐待防止に関する委員をさせていただいております。　この委員会には看護師・介護...

施設になぜかサラダパンが。所長の私物だそうですが、まだ食べたことがないそうで。楽しみにしているようです。サラダパンの詳細は→【初！サラダパン】滋賀県賤ヶ岳SAで、サラダパンを食べてみた！｜☆星空乃 雫☆（ほしからのしずく）

レシピをご紹介します。　日野菜は、葉っぱと根っこを別々に、それぞれを塩揉みします。　さてさて、葉っぱは、塩揉みしてしっかり絞るを2回はした方が良いかな。　真っ黒い汁がでたのを捨てるのです。　根っこも塩揉みしてしっかり絞る。　ここで、煮立った...

3月に入ったとはいえ外は寒い。こんな時のおやつに嬉しいのは肉まんです。熱々をいただきました。

今日はいちご狩り。カリウムが危険な人にはパインアップルの缶詰。缶詰もっと取り揃えてフルーツポンチにしたらよかったかな？

所長の岡田です。　令和７年３月１８日から令和７年３月２８日まで、東近江市役所１F市民ギャラリーに展示されるお面が着色され、ぞくぞくと仕上がってきました。展示名は『喜・怒・哀・楽』です。人生豊かな利用者の方々の人生を表しているようにも思えます...

施設の周りの山も美しく雪化粧しています。

今日の施設。周りは雪化粧。そんな中に雪だるまならぬ雪犬を発見。名前はポチです。

所長の岡田です。もうすぐ春ですね。デイサービスセンター・アンサンブルでは桜餅の試作をしてみました。桜にちなんだ和菓子でもあり、また、雛祭りには欠かせない和菓子の一つでもあります。やはり桜餅のピンク色が雛祭りのイメージには合いますね。試作の桜...